Valori Nutrizionali Alimenti

Storione, cotto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal135
Caloriekj565
Calorie in Storione, cotto
Grassig5.18
Carboidratig0
Proteineg20.7
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag69.94
Cenerig1.41
Minerali
Calciomg17
Sodiomg69
Fosforomg271
Potassiomg364
Ferromg0.9
Magnesiomg45
Zincomg0.54
Ramemg0.053
Manganesemg0.03
Seleniomcg16.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg263
Vitamina A, IUIU875
Vitamina A, RAEmcg_RAE263
Tiamina (Vit. B1)mg0.08
Riboflavina (Vit. B2)mg0.09
Niacina (Vit. B3)mg10.1
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.87
Piridossina (Vit. B6)mg0.23
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg17
Folato, DFEmcg_DFE17
Folati, totalimcg17
Cobalamina (Vit. B12)mcg2.5
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg12.9
Vitamina D3mcg12.9
Colecalcifenolo (Vit. D)IU515
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.63
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg0.1
Colina totale (Vit. J)mg70
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig2.486
Acidi grassi, polinsaturig0.885
Acidi grassi, saturig1.173
Colesterolomg77
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.197
16:0g0.878
18:0g0.097
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.523
18:1 indifferenziatog1.837
20:1g0.069
22:1 indifferenziatog0.029
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.087
18:3 indifferenziatog0.128
18:4g0.164
20:4 indifferenziatog0.079
20:5 n-3g0.249
22:5 n-3g0.058
22:6 n-3g0.119
Aminoacidi
Acido asparticog2.119
Acido glutammicog3.089
Alaninag1.252
Argininag1.238
Cistinag0.222
Fenilalaninag0.808
Glicinag0.993
Isoleucinag0.954
Istidinag0.609
Leucinag1.682
Lisinag1.901
Metioninag0.613
Prolinag0.732
Serinag0.844
Tirosinag0.699
Treoninag0.907
Triptofanog0.232
Valinag1.066
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0