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Sgombro o maccarello: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 filetto corrisponde a circa 112 grammi

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Principali
Caloriekcal205
Caloriekj858
Calorie in Sgombro o maccarello
Grassig13.89
Carboidratig0
Proteineg18.6
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag63.55
Cenerig1.35
Minerali
Calciomg12
Sodiomg90
Fosforomg217
Potassiomg314
Ferromg1.63
Magnesiomg76
Zincomg0.63
Ramemg0.073
Manganesemg0.015
Seleniomcg44.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg50
Vitamina A, IUIU167
Vitamina A, RAEmcg_RAE50
Tiamina (Vit. B1)mg0.176
Riboflavina (Vit. B2)mg0.312
Niacina (Vit. B3)mg9.08
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.856
Piridossina (Vit. B6)mg0.399
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg1
Folato, DFEmcg_DFE1
Folati, totalimcg1
Cobalamina (Vit. B12)mcg8.71
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0.4
Vitamina D (D2+D3)mcg16.1
Vitamina D3mcg16.1
Colecalcifenolo (Vit. D)IU643
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg1.52
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg5
Colina totale (Vit. J)mg65
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig5.456
Acidi grassi, polinsaturig3.35
Acidi grassi, saturig3.257
Colesterolomg70
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0.017
14:0g0.674
16:0g2.125
18:0g0.423
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.727
18:1 indifferenziatog2.283
20:1g1.039
22:1 indifferenziatog1.407
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.219
18:3 indifferenziatog0.159
18:4g0.278
20:4 indifferenziatog0.183
20:5 n-3g0.898
22:5 n-3g0.212
22:6 n-3g1.401
Aminoacidi
Acido asparticog1.905
Acido glutammicog2.777
Alaninag1.125
Argininag1.113
Cistinag0.199
Fenilalaninag0.726
Glicinag0.893
Isoleucinag0.857
Istidinag0.548
Leucinag1.512
Lisinag1.708
Metioninag0.551
Prolinag0.658
Serinag0.759
Tirosinag0.628
Treoninag0.815
Triptofanog0.208
Valinag0.958
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0