Valori Nutrizionali Alimenti

Provolone: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 fetta corrisponde a circa 28 grammi

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Principali
Caloriekcal351
Caloriekj1471
Calorie in Provolone
Grassig26.62
Carboidratig2.14
Proteineg25.58
Fibreg0
Zuccherig0.56
Acquag40.95
Cenerig4.71
Minerali
Calciomg756
Sodiomg876
Fosforomg496
Potassiomg138
Ferromg0.52
Magnesiomg28
Zincomg3.23
Ramemg0.026
Manganesemg0.01
Seleniomcg14.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg230
Vitamina A, IUIU880
Vitamina A, RAEmcg_RAE236
Tiamina (Vit. B1)mg0.019
Riboflavina (Vit. B2)mg0.321
Niacina (Vit. B3)mg0.156
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.476
Piridossina (Vit. B6)mg0.073
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg10
Folato, DFEmcg_DFE10
Folati, totalimcg10
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.46
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Vitamina D (D2+D3)mcg0.5
Vitamina D3mcg0.5
Colecalcifenolo (Vit. D)IU20
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.23
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg2.2
Colina totale (Vit. J)mg15.4
Carotene, betamcg68
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig7.393
Acidi grassi, polinsaturig0.769
Acidi grassi, saturig17.078
Colesterolomg69
Grassi saturi
4:0g0.981
6:0g0.37
8:0g0.256
10:0g0.482
12:0g0.355
14:0g2.748
16:0g8.159
18:0g3.063
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.878
18:1 indifferenziatog6.164
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.494
18:3 indifferenziatog0.275
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.744
Acido glutammicog6.235
Alaninag0.706
Argininag1.022
Cistinag0.116
Fenilalaninag1.287
Glicinag0.433
Isoleucinag1.091
Istidinag1.115
Leucinag2.297
Lisinag2.646
Metioninag0.686
Prolinag2.766
Serinag1.471
Tirosinag1.52
Treoninag0.982
Triptofanog0.345
Valinag1.64
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0