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Cavolfiore, surgelato: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal24
Caloriekj100
Calorie in Cavolfiore, surgelato
Grassig0.27
Carboidratig4.68
Proteineg2.01
Fibreg2.3
Zuccherig2.22
Acquag92.51
Cenerig0.53
Minerali
Calciomg22
Sodiomg24
Fosforomg35
Potassiomg193
Ferromg0.54
Magnesiomg12
Zincomg0.17
Ramemg0.031
Manganesemg0.197
Seleniomcg0.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU12
Vitamina A, RAEmcg_RAE1
Tiamina (Vit. B1)mg0.051
Riboflavina (Vit. B2)mg0.07
Niacina (Vit. B3)mg0.429
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.136
Piridossina (Vit. B6)mg0.123
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg64
Folato, DFEmcg_DFE64
Folati, totalimcg64
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg48.8
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.07
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg14.8
Colina totale (Vit. J)mg41.9
Carotene, betamcg7
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg31
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.019
Acidi grassi, polinsaturig0.128
Acidi grassi, saturig0.041
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0
16:0g0.036
18:0g0.005
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0
18:1 indifferenziatog0.019
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.029
18:3 indifferenziatog0.098
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog0.236
Acido glutammicog0.268
Alaninag0.106
Argininag0.097
Cistinag0.023
Fenilalaninag0.072
Glicinag0.065
Isoleucinag0.077
Istidinag0.041
Leucinag0.118
Lisinag0.108
Metioninag0.028
Prolinag0.087
Serinag0.105
Tirosinag0.044
Treoninag0.073
Triptofanog0.026
Valinag0.101
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0