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Petto di manzo, crudo: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal155
Caloriekj649
Calorie in Petto di manzo, crudo
Grassig7.37
Carboidratig0
Proteineg20.72
Fibreg0
Zuccherig0
Acquag70.29
Cenerig1.02
Minerali
Calciomg5
Sodiomg79
Fosforomg201
Potassiomg330
Ferromg1.92
Magnesiomg23
Zincomg4.31
Ramemg0.08
Manganesemg0.014
Seleniomcg16.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.1
Riboflavina (Vit. B2)mg0.17
Niacina (Vit. B3)mg3.94
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.35
Piridossina (Vit. B6)mg0.42
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg7
Folato, DFEmcg_DFE7
Folati, totalimcg7
Cobalamina (Vit. B12)mcg2.43
Vitamina B-12, aggiuntamcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.32
Vitamina E, aggiuntamg0
Fillochinone (Vit. K)mcg1.3
Colina totale (Vit. J)mg86.5
Carotene, betamcg0
Carotene, alfamcg0
Criptoxantina, betamcg0
Licopenemcg0
Luteina + zeaxantinamcg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig3.46
Acidi grassi, polinsaturig0.23
Acidi grassi, saturig2.59
Colesterolomg62
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.22
16:0g1.63
18:0g0.73
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.35
18:1 indifferenziatog3.1
20:1g0
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.18
18:3 indifferenziatog0.02
18:4g0
20:4 indifferenziatog0.03
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.893
Acido glutammicog3.112
Alaninag1.25
Argininag1.309
Cistinag0.232
Fenilalaninag0.809
Glicinag1.13
Isoleucinag0.931
Istidinag0.709
Leucinag1.637
Lisinag1.724
Metioninag0.53
Prolinag0.915
Serinag0.792
Tirosinag0.696
Treoninag0.905
Triptofanog0.232
Valinag1.008
Altro
Alcol etilicog0
Caffeinamg0
Teobrominamg0