Legumi e derivati con un minor contenuto di carboidrati
| Alimento | Quantità di carboidrati | |
| proteine isolate della soia | 0 | g |
| latte di soia | 5.81 | g |
| hamburger di soia | 7.28 | g |
| FAVE | 12.41 | g |
| fagioli borlotti, in scatola | 15.12 | g |
| arachidi | 16.13 | g |
| lenticchie, lesse | 20.13 | g |
| fagioli cannellini, in scatola | 20.45 | g |
| ARACHIDI TOSTATE | 21.51 | g |
| fagioli neri, lessi, non salati | 23.71 | g |
| fagioli borlotti, lessi | 24.46 | g |
| fagioli cannellini, lessi | 26.05 | g |
| Fagioli secchi bolliti | 26.22 | g |
| Ceci secchi bolliti | 27.42 | g |
| FAGIOLI FRESCHI | 27.91 | g |
| Farina di soja | 35.19 | g |
| Fagioli borlotti freschi | 60.05 | g |
| lenticchie | 60.08 | g |
| CECI | 60.65 | g |
| fagioli neri | 62.36 | g |
| fagioli cannellini | 63.39 | g |
| FAGIOLI SECCHI | 64.19 | g |
| farina di carrube | 88.88 | g |