Valori Nutrizionali Alimenti

Vitello, coscia e spalla, cruda: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal109
Caloriekj456
Calorie in Vitello, coscia e spalla, cruda
Grassig2.5
Carboidratig0
Proteineg20.27
Fibreg0
Acquag76.39
Cenerig1.1
Minerali
Calciomg17
Sodiomg83
Fosforomg213
Potassiomg331
Ferromg0.88
Magnesiomg25
Zincomg3.48
Ramemg0.118
Manganesemg0.029
Seleniomcg8.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.09
Riboflavina (Vit. B2)mg0.29
Niacina (Vit. B3)mg7.4
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg1.25
Piridossina (Vit. B6)mg0.45
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg13
Folato, DFEmcg_DFE13
Folati, totalimcg13
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.49
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)mg0.27
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.8
Acidi grassi, polinsaturig0.26
Acidi grassi, saturig0.75
Colesterolomg84
Grassi saturi
10:0g0
12:0g0
14:0g0.04
16:0g0.43
18:0g0.26
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.08
18:1 indifferenziatog0.71
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.18
18:3 indifferenziatog0.01
20:4 indifferenziatog0.07
Aminoacidi
Acido asparticog1.748
Acido glutammicog3.206
Alaninag1.205
Argininag1.192
Cistinag0.229
Fenilalaninag0.818
Glicinag1.042
Isoleucinag0.998
Istidinag0.736
Leucinag1.613
Lisinag1.67
Metioninag0.473
Prolinag0.846
Serinag0.76
Tirosinag0.646
Treoninag0.885
Triptofanog0.205
Valinag1.12
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