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Castagne secche: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal374
Caloriekj1565
Calorie in Castagne secche
Grassig4.45
Carboidratig77.31
Proteineg6.39
Fibreg11.7
Acquag9.45
Cenerig2.4
Minerali
Calciomg67
Sodiomg37
Fosforomg175
Potassiomg986
Ferromg2.38
Magnesiomg74
Zincomg0.35
Ramemg0.65
Manganesemg1.3
Seleniomcg1.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.295
Riboflavina (Vit. B2)mg0.36
Niacina (Vit. B3)mg0.85
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.897
Piridossina (Vit. B6)mg0.663
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg109
Folato, DFEmcg_DFE109
Folati, totalimcg109
Cobalamina (Vit. B12)mcg0
Acido ascorbico (Vit. C)mg15
Vitamina D (D2+D3)mcg0
Colecalcifenolo (Vit. D)IU0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig1.535
Acidi grassi, polinsaturig1.758
Acidi grassi, saturig0.837
Colesterolomg0
Grassi saturi
4:0g0
6:0g0
8:0g0
10:0g0
12:0g0
14:0g0.019
16:0g0.755
18:0g0.042
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.042
18:1 indifferenziatog1.473
20:1g0.019
22:1 indifferenziatog0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog1.57
18:3 indifferenziatog0.188
18:4g0
20:4 indifferenziatog0
20:5 n-3g0
22:5 n-3g0
22:6 n-3g0
Aminoacidi
Acido asparticog1.103
Acido glutammicog0.824
Alaninag0.427
Argininag0.457
Cistinag0.202
Fenilalaninag0.27
Glicinag0.329
Isoleucinag0.252
Istidinag0.177
Leucinag0.378
Lisinag0.378
Metioninag0.151
Prolinag0.336
Serinag0.319
Tirosinag0.177
Treoninag0.228
Triptofanog0.071
Valinag0.357
Altro
Alcol etilicog0