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Salmone in umido: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 filetto corrisponde a circa 155 grammi

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Principali
Caloriekcal184
Caloriekj770
Calorie in Salmone in umido
Grassig7.5
Carboidratig0
Proteineg27.36
Fibreg0
Acquag65.39
Cenerig1.53
Minerali
Calciomg46
Sodiomg53
Fosforomg298
Potassiomg455
Ferromg0.71
Magnesiomg35
Zincomg0.52
Ramemg0.065
Manganesemg0.018
Seleniomcg46.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg32
Vitamina A, IUIU108
Vitamina A, RAEmcg_RAE32
Tiamina (Vit. B1)mg0.115
Riboflavina (Vit. B2)mg0.159
Niacina (Vit. B3)mg7.779
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.834
Piridossina (Vit. B6)mg0.556
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg9
Folato, DFEmcg_DFE9
Folati, totalimcg9
Cobalamina (Vit. B12)mcg4.48
Acido ascorbico (Vit. C)mg1
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig2.702
Acidi grassi, polinsaturig2.521
Acidi grassi, saturig1.595
Colesterolomg57
Grassi saturi
14:0g0.334
16:0g0.95
18:0g0.262
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.64
18:1 indifferenziatog1.524
20:1g0.316
22:1 indifferenziatog0.185
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.26
18:3 indifferenziatog0.199
18:4g0.15
20:4 indifferenziatog0.169
20:5 n-3g0.543
22:5 n-3g0.294
22:6 n-3g0.831
Aminoacidi
Acido asparticog2.802
Acido glutammicog4.085
Alaninag1.655
Argininag1.637
Cistinag0.293
Fenilalaninag1.068
Glicinag1.313
Isoleucinag1.261
Istidinag0.806
Leucinag2.224
Lisinag2.513
Metioninag0.81
Prolinag0.968
Serinag1.116
Tirosinag0.924
Treoninag1.2
Triptofanog0.306
Valinag1.41
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