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Pesce persico, cotto: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

1 filetto corrisponde a circa 46 grammi

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Principali
Caloriekcal117
Caloriekj490
Calorie in Pesce persico, cotto
Grassig1.18
Carboidratig0
Proteineg24.86
Fibreg0
Acquag73.25
Cenerig1.59
Minerali
Calciomg102
Sodiomg79
Fosforomg257
Potassiomg344
Ferromg1.16
Magnesiomg38
Zincomg1.43
Ramemg0.192
Manganesemg0.9
Seleniomcg16.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg10
Vitamina A, IUIU32
Vitamina A, RAEmcg_RAE10
Tiamina (Vit. B1)mg0.08
Riboflavina (Vit. B2)mg0.12
Niacina (Vit. B3)mg1.9
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.87
Piridossina (Vit. B6)mg0.14
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg6
Folato, DFEmcg_DFE6
Folati, totalimcg6
Cobalamina (Vit. B12)mcg2.2
Acido ascorbico (Vit. C)mg1.7
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.195
Acidi grassi, polinsaturig0.472
Acidi grassi, saturig0.237
Colesterolomg115
Grassi saturi
14:0g0.017
16:0g0.179
18:0g0.04
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.073
18:1 indifferenziatog0.09
20:1g0.031
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.014
18:3 indifferenziatog0.015
18:4g0.01
20:4 indifferenziatog0.067
20:5 n-3g0.101
22:5 n-3g0.036
22:6 n-3g0.223
Aminoacidi
Acido asparticog2.545
Acido glutammicog3.711
Alaninag1.503
Argininag1.487
Cistinag0.266
Fenilalaninag0.97
Glicinag1.193
Isoleucinag1.145
Istidinag0.732
Leucinag2.02
Lisinag2.283
Metioninag0.736
Prolinag0.879
Serinag1.014
Tirosinag0.839
Treoninag1.09
Triptofanog0.278
Valinag1.281
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