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Spalla di maiale, magra: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal148
Caloriekj619
Calorie in Spalla di maiale, magra
Grassig7.14
Carboidratig0
Proteineg19.55
Fibreg0
Acquag72.63
Cenerig1.02
Minerali
Calciomg14
Sodiomg76
Fosforomg202
Potassiomg341
Ferromg1.22
Magnesiomg21
Zincomg3.14
Ramemg0.097
Manganesemg0.012
Seleniomcg29.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg2
Vitamina A, IUIU6
Vitamina A, RAEmcg_RAE2
Tiamina (Vit. B1)mg0.884
Riboflavina (Vit. B2)mg0.314
Niacina (Vit. B3)mg4.275
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.822
Piridossina (Vit. B6)mg0.415
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg5
Folato, DFEmcg_DFE5
Folati, totalimcg5
Cobalamina (Vit. B12)mcg0.84
Acido ascorbico (Vit. C)mg0.8
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig3.23
Acidi grassi, polinsaturig0.77
Acidi grassi, saturig2.47
Colesterolomg67
Grassi saturi
10:0g0.01
12:0g0.01
14:0g0.09
16:0g1.57
18:0g0.77
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.23
18:1 indifferenziatog2.93
20:1g0.05
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.62
18:3 indifferenziatog0.03
20:4 indifferenziatog0.09
Aminoacidi
Acido asparticog1.813
Acido glutammicog3.06
Alaninag1.139
Argininag1.215
Cistinag0.249
Fenilalaninag0.78
Glicinag0.928
Isoleucinag0.915
Istidinag0.781
Leucinag1.568
Lisinag1.758
Metioninag0.518
Prolinag0.785
Serinag0.807
Tirosinag0.681
Treoninag0.893
Triptofanog0.248
Valinag1.06
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