Valori Nutrizionali Alimenti

Carne di bufalo, cruda: Valori nutrizionali e composizione

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Caloriekcal99
Caloriekj414
Calorie in Carne di bufalo, cruda
Grassig1.37
Carboidratig0
Proteineg20.39
Fibreg0
Acquag76.3
Cenerig1.05
Minerali
Calciomg12
Sodiomg53
Fosforomg197
Potassiomg297
Ferromg1.61
Magnesiomg32
Zincomg1.93
Ramemg0.151
Seleniomcg9
Vitamine
Retinolo (Vit. A)mcg0
Vitamina A, IUIU0
Vitamina A, RAEmcg_RAE0
Tiamina (Vit. B1)mg0.04
Riboflavina (Vit. B2)mg0.2
Niacina (Vit. B3)mg5.97
Acido Pantotenico (Vit. B5)mg0.16
Piridossina (Vit. B6)mg0.53
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)mcg0
Folato alimentaremcg8
Folato, DFEmcg_DFE8
Folati, totalimcg8
Cobalamina (Vit. B12)mcg1.66
Acido ascorbico (Vit. C)mg0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturig0.42
Acidi grassi, polinsaturig0.27
Acidi grassi, saturig0.46
Colesterolomg46
Grassi saturi
14:0g0.01
16:0g0.25
18:0g0.19
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziatog0.03
18:1 indifferenziatog0.37
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziatog0.16
18:3 indifferenziatog0.04
20:4 indifferenziatog0.07
Aminoacidi
Acido asparticog2.034
Acido glutammicog2.956
Argininag1.278
Cistinag0.326
Fenilalaninag0.817
Glicinag0.795
Isoleucinag1.023
Istidinag0.675
Leucinag1.755
Lisinag1.61
Metioninag0.511
Prolinag0.78
Serinag0.875
Tirosinag0.818
Treoninag0.976
Triptofanog0.249
Valinag1.084
Altro