| Alimento | Quantità di Carboidrati |
| Fecola di patate | 83.1 | g |
| Alga agar, essiccata | 80.88 | g |
| Carote disidratate | 79.57 | g |
| Funghi secchi | 75.37 | g |
| Pomodoro in polvere | 74.68 | g |
| Peperoncini secchi | 69.86 | g |
| Pomodori secchi | 55.76 | g |
| Manioca | 38.06 | g |
| Patate, fritte | 34.03 | g |
| Aglio | 33.06 | g |
| Borlotti, bolliti, senza sale | 30.88 | g |
| Patate fritte, surgelate | 29.92 | g |
| Patata dolce, igname | 27.88 | g |
| Sfogliatelle di patate | 27.75 | g |
| Patatine fritte, salate | 27.74 | g |
| Patate fritte, surgelate, cotte | 27.5 | g |
| Citronella | 25.31 | g |
| Fagioli occhio nero, surgelati | 25.13 | g |
| Patate, al microonde, con la buccia | 24.24 | g |
| Alga spirulina, essiccata | 23.9 | g |
| Wasabi | 23.54 | g |
| Pomodori secchi, sottolio | 23.33 | g |
| Patate, al microonde, con la buccia e sbucciate | 23.28 | g |
| Mais bianco dolce, lesso | 21.71 | g |
| Mais bianco dolce, lesso e salato | 21.71 | g |
| Patate al forno, con sale | 21.55 | g |
| Patate al forno, senza sale | 21.55 | g |
| Patate arrosto, con la buccia | 21.15 | g |
| Cetrioli dolci | 21.15 | g |
| Patate, arrosto | 21.08 | g |
| Mais dolce, lesso | 20.98 | g |
| Mais dolce, lesso e salato | 20.98 | g |
| Patata dolce americana, cotta con la buccia | 20.71 | g |
| Fagioli occhio nero, lessi | 20.32 | g |
| Patate, lesse, cotte con la buccia e sbucciate | 20.13 | g |
| Patate lessate, con sale | 20.13 | g |
| Patata dolce americana | 20.12 | g |
| Patate, lesse, cotte senza buccia | 20.01 | g |
| Fagioli occhio nero, lessi e salati | 19.73 | g |
| Patate rosse, arrosto | 19.59 | g |
| Mais bianco dolce | 19.02 | g |
| Pomodoro in barattolo, con sale | 18.91 | g |
| Pomodoro in barattolo, senza sale | 18.91 | g |
| Fagioli occhio nero | 18.83 | g |
| Mais dolce in barattolo, senza sale | 18.13 | g |
| Patate russet | 18.07 | g |
| Zenzero | 17.77 | g |
| Patata dolce americana, lessa, senza buccia | 17.72 | g |
| Fave, crude | 17.63 | g |
| Patate | 17.47 | g |