Polmone di vitello: Valori nutrizionali e composizione
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto Confronta questo alimento con un altro presente sul sito |
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 90 |
| Calorie | kj | 377 |
 | ||
| Grassi | g | 2.3 |
| Carboidrati | g | 0 |
| Proteine | g | 16.3 |
| Fibre | g | 0 |
| Acqua | g | 80.5 |
| Ceneri | g | 1.1 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 7 |
| Sodio | mg | 108 |
| Fosforo | mg | 288 |
| Potassio | mg | 274 |
| Ferro | mg | 5.23 |
| Magnesio | mg | 12 |
| Zinco | mg | 1.16 |
| Rame | mg | 0.241 |
| Manganese | mg | 0.018 |
| Selenio | mcg | 17.2 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.047 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.231 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 4.025 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.11 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 11 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 11 |
| Folati, totali | mcg | 11 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 3.83 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 39 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.59 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.31 |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.79 |
| Colesterolo | mg | 229 |
| Grassi saturi | ||
| Grassi monoinsaturi | ||
| Grassi polinsaturi | ||
| Aminoacidi | ||
| Cistina | g | 0.139 |
| Fenilalanina | g | 0.579 |
| Isoleucina | g | 0.676 |
| Leucina | g | 0.931 |
| Lisina | g | 1.208 |
| Metionina | g | 0.259 |
| Tirosina | g | 0.344 |
| Treonina | g | 0.606 |
| Triptofano | g | 0.129 |
| Valina | g | 0.694 |
| Altro | ||