Lepre, carne cruda: Valori nutrizionali e composizione
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto Confronta questo alimento con un altro presente sul sito |
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 114 |
| Calorie | kj | 477 |
 | ||
| Grassi | g | 2.32 |
| Carboidrati | g | 0 |
| Proteine | g | 21.79 |
| Fibre | g | 0 |
| Acqua | g | 74.51 |
| Ceneri | g | 1.12 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 12 |
| Sodio | mg | 50 |
| Fosforo | mg | 226 |
| Potassio | mg | 378 |
| Ferro | mg | 3.2 |
| Magnesio | mg | 29 |
| Selenio | mcg | 9.4 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.03 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.06 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 6.5 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.63 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.45 |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.69 |
| Colesterolo | mg | 81 |
| Grassi saturi | ||
| 14:0 | g | 0.06 |
| 16:0 | g | 0.52 |
| 18:0 | g | 0.11 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 16:1 indifferenziato | g | 0.08 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.54 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 0.36 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.09 |
| Aminoacidi | ||
| Acido aspartico | g | 2.129 |
| Acido glutammico | g | 3.496 |
| Alanina | g | 1.315 |
| Arginina | g | 1.346 |
| Cistina | g | 0.274 |
| Fenilalanina | g | 0.895 |
| Glicina | g | 1.183 |
| Isoleucina | g | 1.034 |
| Istidina | g | 0.611 |
| Leucina | g | 1.698 |
| Lisina | g | 1.908 |
| Metionina | g | 0.545 |
| Prolina | g | 1.065 |
| Serina | g | 0.966 |
| Tirosina | g | 0.776 |
| Treonina | g | 0.975 |
| Triptofano | g | 0.288 |
| Valina | g | 1.108 |
| Altro | ||