Borragine, lessa e salata: Valori nutrizionali e composizione
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto Confronta questo alimento con un altro presente sul sito |
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 25 |
| Calorie | kj | 105 |
 | ||
| Grassi | g | 0.81 |
| Carboidrati | g | 3.55 |
| Proteine | g | 2.09 |
| Acqua | g | 91.88 |
| Ceneri | g | 1.67 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 102 |
| Sodio | mg | 324 |
| Fosforo | mg | 55 |
| Potassio | mg | 491 |
| Ferro | mg | 3.64 |
| Magnesio | mg | 57 |
| Zinco | mg | 0.22 |
| Rame | mg | 0.143 |
| Manganese | mg | 0.385 |
| Selenio | mcg | 0.9 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 4385 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 219 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.059 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.165 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.94 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.045 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.088 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 10 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 10 |
| Folati, totali | mcg | 10 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 32.5 |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.245 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.127 |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.197 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Grassi saturi | ||
| 16:0 | g | 0.069 |
| 18:0 | g | 0.024 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 16:1 indifferenziato | g | 0.222 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.023 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 0.127 |
| Aminoacidi | ||
| Altro | ||