Buccia di patata: Valori nutrizionali e composizione
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto Confronta questo alimento con un altro presente sul sito |
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 58 |
| Calorie | kj | 243 |
 | ||
| Grassi | g | 0.1 |
| Carboidrati | g | 12.44 |
| Proteine | g | 2.57 |
| Fibre | g | 2.5 |
| Acqua | g | 83.29 |
| Ceneri | g | 1.61 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 30 |
| Sodio | mg | 10 |
| Fosforo | mg | 38 |
| Potassio | mg | 413 |
| Ferro | mg | 3.24 |
| Magnesio | mg | 23 |
| Zinco | mg | 0.35 |
| Rame | mg | 0.423 |
| Manganese | mg | 0.602 |
| Selenio | mcg | 0.3 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.021 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.038 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.033 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.302 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.239 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 17 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 17 |
| Folati, totali | mcg | 17 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 11.4 |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.002 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.043 |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.026 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Grassi saturi | ||
| 10:0 | g | 0.001 |
| 12:0 | g | 0.003 |
| 14:0 | g | 0.001 |
| 16:0 | g | 0.016 |
| 18:0 | g | 0.004 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 16:1 indifferenziato | g | 0.001 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.001 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 0.032 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.01 |
| Aminoacidi | ||
| Altro | ||