| Alimento | Quantità di Acqua |
| Latte in polvere intero | 2.47 | g |
| Uovo, tuorlo essiccato | 2.95 | g |
| Uovo, in polvere | 3.1 | g |
| Latte in polvere scremato | 3.16 | g |
| Siero di latte, dolce, evaporato | 3.19 | g |
| Siero di latte, acido, evaporato | 3.51 | g |
| Uovo, sostituto in polvere | 3.86 | g |
| Polvere di albume | 5.8 | g |
| Burro | 15.87 | g |
| Burro senza sale | 17.94 | g |
| Parmigiano grattugiato | 20.84 | g |
| Latte condensato zuccherato | 27.16 | g |
| Parmigiano | 29.16 | g |
| Caciocavallo | 30 | g |
| Pecorino | 30.91 | g |
| Grana | 32 | g |
| Groviera | 33.19 | g |
| Cheddar | 36.75 | g |
| Formaggio svizzero | 37.12 | g |
| Fontina | 37.92 | g |
| Bel paese | 38.9 | g |
| Formaggio roquefort | 39.38 | g |
| Provolone | 40.95 | g |
| Formaggio gouda | 41.46 | g |
| Emmenthal | 41.56 | g |
| Gorgonzola | 42.41 | g |
| Caciotta toscana | 42.8 | g |
| Formaggio tilsit | 42.86 | g |
| Caciotta di pecora | 45.52 | g |
| Formaggio messicano | 48.2 | g |
| Mozzarella per pizza | 49.9 | g |
| Mozzarella da latte intero | 50.01 | g |
| Uovo, tuorlo | 52.31 | g |
| Formaggino | 52.6 | g |
| Fior di latte | 53.78 | g |
| Mozzarella | 53.78 | g |
| Crema di formaggio | 54.44 | g |
| Formaggio greco, feta | 55.22 | g |
| Formaggino, basso contenuto di grassi | 56.4 | g |
| Formaggio svizzero, basso contenuto di grassi | 59.6 | g |
| Mozzarella light | 60.2 | g |
| Formaggio morbido di capra | 60.75 | g |
| Fonduta di formaggio | 61.61 | g |
| Caciotta fresca | 63.11 | g |
| Crema di formaggio, a basso contenuto di grassi | 66.72 | g |
| Salsa di formaggio | 66.86 | g |
| Uovo di gallina, fritto | 69.47 | g |
| Uovo di oca | 70.43 | g |
| Uova di anatra | 70.83 | g |
| Yogurt al cioccolato | 71.57 | g |