Purea di prugne
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 257 |
| Calorie | kj | 1075.288 |
| Acqua | g | 30 |
| Proteine | g | 2.1 |
| Lipidi (Grassi) | g | 0.2 |
| Ceneri | g | 2.6 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 65.1 |
| Fibre | g | 3.3 |
| Zuccheri | g | 39 |
| Glucosio (destrosio) | g | 22.27 |
| Fruttosio | g | 13.87 |
| Minerali | ||
| Calcio, Ca | mg | 31 |
| Ferro, Fe | mg | 2.8 |
| Fosforo, P | mg | 72 |
| Potassio, K | mg | 852 |
| Sodio, Na | mg | 23 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 2000 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 100 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.04 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.5 |
| Acido pantotenico | mg | 0.43 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 4.3 |
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, saturi | g | 0.016 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Aminoacidi | ||
| Altro | ||