Fiori di zucca: Valori nutrizionali e composizione
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto 1 tazza corrisponde a circa 33 grammi Confronta questo alimento con un altro presente sul sito |
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 15 |
| Calorie | kj | 63 |
 | ||
| Grassi | g | 0.07 |
| Carboidrati | g | 3.28 |
| Proteine | g | 1.03 |
| Acqua | g | 95.15 |
| Ceneri | g | 0.48 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 39 |
| Sodio | mg | 5 |
| Fosforo | mg | 49 |
| Potassio | mg | 173 |
| Ferro | mg | 0.7 |
| Magnesio | mg | 24 |
| Selenio | mcg | 0.7 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 1947 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 97 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.042 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.075 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.69 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 59 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 59 |
| Folati, totali | mcg | 59 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 28 |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 0.009 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.004 |
| Acidi grassi, saturi | g | 0.036 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Grassi saturi | ||
| 12:0 | g | 0.001 |
| 14:0 | g | 0.005 |
| 16:0 | g | 0.026 |
| 18:0 | g | 0.002 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 16:1 indifferenziato | g | 0.005 |
| 18:1 indifferenziato | g | 0.004 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 0.002 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.002 |
| Aminoacidi | ||
| Altro | ||