Valori Nutrizionali Alimenti

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

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Principali
Calorie	kcal	323
Calorie	kj	1352
Grassi	g	24.14
Carboidrati	g	4.5
Proteine	g	21.92
Fibre	g	0
Acqua	g	43.67
Ceneri	g	5.77
Minerali
Calcio	mg	723
Sodio	mg	1552
Fosforo	mg	526
Potassio	mg	284
Ferro	mg	0.6
Magnesio	mg	28
Zinco	mg	3.55
Rame	mg	0.03
Manganese	mg	0.01
Selenio	mcg	16.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	233
Vitamina A, IU	IU	856
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	237
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.014
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.4
Niacina (Vit. B3)	mg	0.104
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.5
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.035
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	6
Folato, DFE	mcg_DFE	6
Folati, totali	mcg	6
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	2.3
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	6.801
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.6
Acidi grassi, saturi	g	15.487
Colesterolo	mg	82
Grassi saturi
4:0	g	0.787
6:0	g	0.472
8:0	g	0.265
10:0	g	0.552
12:0	g	0.546
14:0	g	2.695
16:0	g	6.938
18:0	g	2.511
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.653
18:1 indifferenziato	g	5.691
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.33
18:3 indifferenziato	g	0.27
18:4	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.346
Acido glutammico	g	4.549
Alanina	g	0.55
Arginina	g	0.917
Cistina	g	0.141
Fenilalanina	g	1.113
Glicina	g	0.361
Isoleucina	g	1.013
Istidina	g	0.893
Leucina	g	1.938
Lisina	g	2.175
Metionina	g	0.567
Prolina	g	2.23
Serina	g	1.058
Tirosina	g	1.199
Treonina	g	0.711
Triptofano	g	0.319
Valina	g	1.313
Altro