| Principali |
| Calorie | kcal | 323 |
| Calorie | kj | 1351.432 |
| Acqua | g | 43.67 |
| Proteine | g | 21.92 |
| Lipidi (Grassi) | g | 24.14 |
| Ceneri | g | 5.77 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 4.5 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 723 |
| Ferro, Fe | mg | 0.6 |
| Magnesio, Mg | mg | 28 |
| Fosforo, P | mg | 526 |
| Potassio, K | mg | 284 |
| Sodio, Na | mg | 1552 |
| Zinco, Zn | mg | 3.55 |
| Rame, Cu | mg | 0.03 |
| Manganese, Mn | mg | 0.01 |
| Selenio, Se | mcg | 16.1 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 233 |
| Vitamina A, IU | IU | 856 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 237 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.014 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.4 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 0.104 |
| Acido pantotenico | mg | 0.5 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.035 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.3 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 6 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 6 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 6 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 15.487 |
| 4:0 | g | 0.787 |
| 6:0 | g | 0.472 |
| 8:0 | g | 0.265 |
| 10:0 | g | 0.552 |
| 12:0 | g | 0.546 |
| 14:0 | g | 2.695 |
| 16:0 | g | 6.938 |
| 18:0 | g | 2.511 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 6.801 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.653 |
| 18:1 indifferenziato | g | 5.691 |
| 20:1 | g | 0 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.6 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.33 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.27 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 82 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.319 |
| Treonina | g | 0.711 |
| Isoleucina | g | 1.013 |
| Lisina | g | 2.175 |
| Metionina | g | 0.567 |
| Cistina | g | 0.141 |
| Fenilanina | g | 1.113 |
| Tirosina | g | 1.199 |
| Valina | g | 1.313 |
| Arginina | g | 0.917 |
| Istidina | g | 0.893 |
| Alanina | g | 0.55 |
| Acido aspartico | g | 1.346 |
| Acido glutammico | g | 4.549 |
| Glicina | g | 0.361 |
| Prolina | g | 2.23 |
| Serina | g | 1.058 |
| Altro |