| Principali |
| Calorie | kcal | 370 |
| Calorie | kj | 1548.08 |
| Acqua | g | 49.96 |
| Proteine | g | 15.75 |
| Lipidi (Grassi) | g | 33.61 |
| Ceneri | g | 0.73 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 9 |
| Ferro, Fe | mg | 1.65 |
| Magnesio, Mg | mg | 15 |
| Fosforo, P | mg | 148 |
| Potassio, K | mg | 253 |
| Sodio, Na | mg | 52 |
| Zinco, Zn | mg | 3.47 |
| Rame, Cu | mg | 0.056 |
| Manganese, Mn | mg | 0.011 |
| Selenio, Se | mcg | 16 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.075 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.125 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 2.681 |
| Acido pantotenico | mg | 0.293 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.3 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.7 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Folati, totali | mcg | 5 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 5 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 5 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 14.58 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0.13 |
| 12:0 | g | 0.09 |
| 14:0 | g | 1.1 |
| 16:0 | g | 8.3 |
| 18:0 | g | 4.22 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 15.01 |
| 16:1 indifferenziato | g | 1.7 |
| 18:1 indifferenziato | g | 12.68 |
| 20:1 | g | 0.02 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 1.26 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.78 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.43 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.03 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 73 |
| Fitosteroli | mg | 0 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.176 |
| Treonina | g | 0.688 |
| Isoleucina | g | 0.708 |
| Lisina | g | 1.31 |
| Metionina | g | 0.403 |
| Cistina | g | 0.176 |
| Fenilanina | g | 0.615 |
| Tirosina | g | 0.529 |
| Valina | g | 0.766 |
| Arginina | g | 0.995 |
| Istidina | g | 0.539 |
| Alanina | g | 0.95 |
| Acido aspartico | g | 1.439 |
| Acido glutammico | g | 2.366 |
| Glicina | g | 0.859 |
| Prolina | g | 0.696 |
| Serina | g | 0.602 |
| Altro |