| Principali |
| Calorie | kcal | 322 |
| Calorie | kj | 1347.248 |
| Acqua | g | 50.85 |
| Proteine | g | 22.79 |
| Lipidi (Grassi) | g | 24.95 |
| Ceneri | g | 1.1 |
| Carboidrati (per differenza) | g | 0 |
| Fibre | g | 0 |
| Zuccheri | g | 0 |
| Minerali |
| Calcio, Ca | mg | 8 |
| Ferro, Fe | mg | 3.01 |
| Magnesio, Mg | mg | 21 |
| Fosforo, P | mg | 181 |
| Potassio, K | mg | 275 |
| Sodio, Na | mg | 68 |
| Zinco, Zn | mg | 4.19 |
| Rame, Cu | mg | 0.119 |
| Manganese, Mn | mg | 0.014 |
| Selenio, Se | mcg | 11.8 |
| Vitamine |
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.09 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.21 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.869 |
| Acido pantotenico | mg | 0.286 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.328 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 2.11 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.22 |
| Folati, totali | mcg | 7 |
| Acido folico | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 7 |
| Folato DFE | mcg_DFE | 7 |
| Lipidi |
| Acidi grassi, saturi | g | 9.748 |
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0.074 |
| 12:0 | g | 0.069 |
| 14:0 | g | 0.747 |
| 16:0 | g | 6.064 |
| 18:0 | g | 2.779 |
| 20:0 | g | 0.015 |
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 11.272 |
| 14:1 | g | 0.075 |
| 16:1 indifferenziato | g | 1.002 |
| 18:1 indifferenziato | g | 10.153 |
| 20:1 | g | 0.042 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Acidi grassi polinsaturi | g | 0.883 |
| 18:2 indifferenziato | g | 0.577 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.283 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.023 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Colesterolo | mg | 68 |
| Aminoacidi |
| Triptofano | g | 0.241 |
| Treonina | g | 1.023 |
| Isoleucina | g | 1.133 |
| Lisina | g | 2.063 |
| Metionina | g | 0.625 |
| Idrossiprolina | g | 0.092 |
| Cistina | g | 0.24 |
| Fenilanina | g | 0.955 |
| Tirosina | g | 0.809 |
| Valina | g | 1.191 |
| Arginina | g | 1.49 |
| Istidina | g | 0.724 |
| Alanina | g | 1.346 |
| Acido aspartico | g | 2.199 |
| Acido glutammico | g | 3.545 |
| Glicina | g | 1.078 |
| Prolina | g | 0.947 |
| Serina | g | 0.889 |
| Altro |
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
| Carotene, beta | mcg | 0 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |