| Alimento | Quantità di acqua |
| merluzzo sotto sale | 16.14 | g |
| Caviale | 47.5 | g |
| gambero, impanato e fritto | 52.86 | g |
| sgombro, cotto | 53.27 | g |
| ARINGA MARINATA | 55.22 | g |
| tonno, cotto | 59.09 | g |
| ANGUILLA DI MARE | 59.31 | g |
| sardine sottolio | 59.61 | g |
| ARINGA AFFUMICATA | 59.7 | g |
| tonno sottolio, senza sale | 59.83 | g |
| merluzzo nero, affumicato | 60.14 | g |
| storione, affumicato | 62.5 | g |
| tonno pinne gialle, cotto | 62.81 | g |
| SGOMBRO O MACCARELLO | 63.55 | g |
| aringa, cotta | 64.16 | g |
| calamaro, cotto | 64.54 | g |
| salmone atlantico, cotto | 64.75 | g |
| salmone, cotto | 67 | g |
| trota, cotta | 67.53 | g |
| TONNO | 68.09 | g |
| salmone | 68.5 | g |
| pesce spada, cotto | 68.75 | g |
| carpa | 69.63 | g |
| storione, cotto | 69.94 | g |
| ostrica, cotta | 70.32 | g |
| rombo, cotto | 70.45 | g |
| cefalo muggine, cotto | 70.52 | g |
| LATTERINI | 70.85 | g |
| tonno pinna gialla | 70.99 | g |
| merluzzo nero | 71.02 | g |
| eglefino, affumicato | 71.48 | g |
| pesce gatto, cotto | 71.58 | g |
| halibut, cotto | 71.69 | g |
| SARDA | 71.91 | g |
| Salmone affumicato | 72 | g |
| aringa | 72.05 | g |
| luccio, cotto | 72.97 | g |
| pesce persico, cotto | 73.25 | g |
| ACCIUGA O ALICE | 73.37 | g |
| squalo | 73.58 | g |
| pesce lupo, cotto | 74.23 | g |
| eglefino, cotto | 74.25 | g |
| TONNO IN SALAMOIA (sgocciolato) | 74.51 | g |
| aliotide | 74.56 | g |
| Pesce spada | 75.62 | g |
| SPIGOLA | 75.66 | g |
| Gamberetti | 75.85 | g |
| GAMBERO | 75.86 | g |
| merluzzo, cotto | 75.92 | g |
| TRIGLIA | 75.95 | g |
| aragosta, cotta | 76.03 | g |
| CARPA | 76.31 | g |
| surimi | 76.34 | g |
| Storione | 76.55 | g |
| ARAGOSTA | 76.76 | g |
| ROMBO | 76.95 | g |
| CEFALO MUGGINE | 77.01 | g |
| gambero, cotto | 77.28 | g |
| halibut | 77.92 | g |
| trota di mare | 78.09 | g |
| pollack | 78.18 | g |
| Cernia | 78.27 | g |
| tartaruga | 78.5 | g |
| CALAMARO | 78.55 | g |
| capasanta | 78.57 | g |
| sperlano | 78.77 | g |
| LUCCIO | 78.92 | g |
| SOGLIOLA | 79.06 | g |
| pesce persico | 79.13 | g |
| LUMACA | 79.2 | g |
| epinefolo | 79.22 | g |
| bottatrice | 79.26 | g |
| astice, cotto | 79.37 | g |
| pesce lupo | 79.9 | g |
| eglefino | 79.92 | g |
| POLPO | 80.25 | g |
| pesce gatto | 80.36 | g |
| SEPPIA | 80.56 | g |
| cozze | 80.58 | g |
| MERLUZZO - NASELLO | 81.22 | g |
| TINCA | 81.56 | g |
| VONGOLA | 81.82 | g |
| Cosce di rana | 81.9 | g |
| astice | 82.24 | g |
| RAZZA | 83.24 | g |
| OSTRICA | 85.16 | g |