| Alimento | Quantità di acqua |
| rene di maiale | 80.06 | g |
| polmone di maiale | 79.52 | g |
| milza di maiale | 78.43 | g |
| cervello di maiale | 78.36 | g |
| CUORE DI SUINO | 76.21 | g |
| frattaglie di maiale | 76.11 | g |
| filetto di maiale | 74.94 | g |
| stomaco di maiale | 73.5 | g |
| coscio di maiale, magro | 72.9 | g |
| spalla di maiale, magra | 72.63 | g |
| lombata di maiale magra | 72.53 | g |
| lombo di maiale magro | 72.23 | g |
| lombo di maiale, senza osso, magro | 71.82 | g |
| lombo di maiale, magro | 71.8 | g |
| FEGATO DI SUINO | 71.06 | g |
| costolette di maiale magre | 70.83 | g |
| PROSCIUTTO CRUDO MAGRO | 68.26 | g |
| lombo di maiale, senza osso | 67.71 | g |
| pancreas di maiale | 67.18 | g |
| CAPOCOLLO | 67.05 | g |
| lombo di maiale senza osso | 66.92 | g |
| lombata di maiale | 66.44 | g |
| filetto di maiale cotto | 66.35 | g |
| lingua di maiale | 65.9 | g |
| costolette di maiale | 65.15 | g |
| zampa di maiale | 64.99 | g |
| PROSCIUTTO COTTO | 64.54 | g |
| spalla di maiale | 64.02 | g |
| MAIALE MAGRO - coscio | 62.47 | g |
| lombo di maiale, senza osso, magro, arrosto | 62.21 | g |
| lombo di maiale, magro, brasato | 61.02 | g |
| lombo di maiale magro cotto | 61.02 | g |
| lombo di maiale, senza osso, magro, brasato | 61.01 | g |
| lombo di maiale, senza osso, magro, alla griglia | 60.72 | g |
| spalla di maiale, magra, arrosto | 60.64 | g |
| lombo di maiale, magro, alla griglia | 59.86 | g |
| PROSCIUTTO CRUDO | 59.71 | g |
| lombo di maiale, magro, impanato e fritto | 59.31 | g |
| lombo di maiale, senza osso, arrosto | 59.23 | g |
| lombo di maiale | 59.2 | g |
| costolette di maiale magre cotte | 58.77 | g |
| lombo di maiale, senza osso, alla griglia | 58.35 | g |
| lombo di maiale, senza osso, brasato | 58.22 | g |
| lombo di maiale, magro, arrosto | 58.2 | g |
| lombo di maiale cotto | 57.51 | g |
| lonza di maiale | 57.4 | g |
| costine di maiale | 56.88 | g |
| lombata di maiale cotta | 56.36 | g |
| costolette di maiale cotte | 55.99 | g |
| coscio di maiale, arrosto | 55.04 | g |
| spalla di maiale, arrosto | 54.8 | g |
| lombo di maiale, brasato | 51.83 | g |
| lombo di maiale, alla griglia | 51.83 | g |
| COTECHINO | 51.35 | g |
| lombo di maiale, arrosto | 51.21 | g |
| MORTADELLA DI SUINO | 46.7 | g |
| coda di maiale | 46.05 | g |
| costine di maiale, brasate | 40.42 | g |
| PANCETTA DI MAIALE | 40.2 | g |
| pancia di maiale | 36.74 | g |
| SALSICCIA DI SUINO SECCA | 35.65 | g |
| CICCIOLI | 31.06 | g |
| SALAME (TIPO MILANO) | 26.93 | g |
| grasso di maiale | 24.59 | g |
| grasso di maiale cotto | 23.22 | g |
| guanciale di maiale | 22.19 | g |
| pancetta di maiale, cotta | 12.32 | g |
| STRUTTO O SUGNA | 0.25 | g |