| Alimento | Quantità di carboidrati |
| BURRO | 0.06 | g |
| burro senza sale | 0.06 | g |
| GROVIERA | 0.36 | g |
| uova di quaglia | 0.41 | g |
| GORGONZOLA | 0.45 | g |
| sostituto del uovo, liquido | 0.64 | g |
| BEL PAESE | 0.68 | g |
| omelet | 0.69 | g |
| UOVA DI GALLINA - Tuorlo | 0.73 | g |
| uovo in camicia | 0.76 | g |
| UOVA DI GALLINA - Intero | 0.77 | g |
| uovo, fritto | 0.88 | g |
| formaggio morbido di capra | 0.89 | g |
| UOVA DI GALLINA - Albume | 1.05 | g |
| Uova gallina intero sodo o alla coque | 1.12 | g |
| CACIOTTA TOSCANA | 1.12 | g |
| UOVO DI TACCHINA | 1.15 | g |
| CHEDDAR | 1.28 | g |
| UOVO DI OCA | 1.35 | g |
| EMMENTHAL | 1.43 | g |
| UOVA DI ANATRA | 1.45 | g |
| FONTINA | 1.55 | g |
| formaggio tilsit | 1.88 | g |
| formaggio Roquefort | 2 | g |
| PROVOLONE | 2.14 | g |
| CACIOCAVALLO | 2.17 | g |
| uovo strapazzato | 2.2 | g |
| Formaggio Gouda | 2.22 | g |
| CACIOTTA DI PECORA | 2.54 | g |
| FIOR DI LATTE | 2.77 | g |
| CACIOTTINA FRESCA | 2.94 | g |
| RICOTTA DI PECORA | 3.04 | g |
| mozzarella per pizza | 3.1 | g |
| PARMIGIANO | 3.22 | g |
| GRANA | 3.41 | g |
| Mozzarella light | 3.5 | g |
| UOVA DI GALLINA - Tuorlo | 3.59 | g |
| tuorlo essiccato | 3.6 | g |
| PECORINO | 3.63 | g |
| Fonduta di formaggio | 3.77 | g |
| parmigiano grattugiato | 4.06 | g |
| Formaggio Greco, Feta | 4.09 | g |
| LATTE - di capra | 4.45 | g |
| FORMAGGINO | 4.5 | g |
| LATTE - di vacca intero | 4.52 | g |
| Latte vacca UHT intero | 4.65 | g |
| YOGHURT (intero) | 4.66 | g |
| LATTE - di vacca parzialmente screm | 4.79 | g |
| LATTE - di vacca scremato | 4.85 | g |
| POLVERE DI UOVO | 4.95 | g |
| Latte di vacca UHT parzialmente scremato | 4.99 | g |
| siero di latte, acido, fluido | 5.12 | g |
| Ricotta | 5.14 | g |
| siero di latte, dolce, fluido | 5.14 | g |
| Latte di bufala | 5.18 | g |
| LATTE - di pecora | 5.36 | g |
| formaggio svizzero | 5.38 | g |
| latte umano | 6.89 | g |
| Yogurt da latte parzialmente scremato | 7.5 | g |
| polvere di albume | 7.8 | g |
| Latte di vacca evaporato non zuccherato | 10.04 | g |
| FORMAGGINO (meno grasso) | 10.6 | g |
| eggnog | 13.54 | g |
| YOGHURT aromatizzato con frutta | 18.64 | g |
| Yogurt greco da latte intero | 19 | g |
| sostituto del uovo, in polvere | 21.8 | g |
| MOZZARELLA | 23.67 | g |
| LATTE - in polvere intero | 38.42 | g |
| LATTE - in polvere scremato | 51.98 | g |
| LATTE - condensato zuccherato | 54.4 | g |
| siero di latte, acido, evaporato | 73.45 | g |
| siero di latte, dolce, evaporato | 74.46 | g |