| Alimento | Quantità di acqua |
| LATTE - in polvere intero | 2.47 | g |
| tuorlo essiccato | 2.95 | g |
| POLVERE DI UOVO | 3.1 | g |
| LATTE - in polvere scremato | 3.16 | g |
| siero di latte, dolce, evaporato | 3.19 | g |
| siero di latte, acido, evaporato | 3.51 | g |
| sostituto del uovo, in polvere | 3.86 | g |
| polvere di albume | 5.8 | g |
| BURRO | 15.87 | g |
| burro senza sale | 17.94 | g |
| parmigiano grattugiato | 20.84 | g |
| GRANA | 25 | g |
| LATTE - condensato zuccherato | 27.16 | g |
| CACIOCAVALLO | 29.01 | g |
| PARMIGIANO | 29.16 | g |
| PECORINO | 30.91 | g |
| GROVIERA | 33.19 | g |
| CHEDDAR | 36.75 | g |
| formaggio svizzero | 37.12 | g |
| FONTINA | 37.92 | g |
| formaggio Roquefort | 39.38 | g |
| PROVOLONE | 40.95 | g |
| BEL PAESE | 41.01 | g |
| Formaggio Gouda | 41.46 | g |
| EMMENTHAL | 41.56 | g |
| CACIOTTA TOSCANA | 41.77 | g |
| formaggio tilsit | 42.86 | g |
| FORMAGGINO | 43.67 | g |
| CACIOTTA DI PECORA | 45.52 | g |
| MOZZARELLA | 47.36 | g |
| GORGONZOLA | 48.42 | g |
| mozzarella per pizza | 49.9 | g |
| FORMAGGINO (meno grasso) | 51.8 | g |
| UOVA DI GALLINA - Tuorlo | 52.31 | g |
| FIOR DI LATTE | 53.78 | g |
| Formaggio Greco, Feta | 55.22 | g |
| Mozzarella light | 60.2 | g |
| formaggio morbido di capra | 60.75 | g |
| Fonduta di formaggio | 61.61 | g |
| CACIOTTINA FRESCA | 62.21 | g |
| uovo, fritto | 69.13 | g |
| UOVO DI OCA | 70.43 | g |
| UOVA DI ANATRA | 70.83 | g |
| RICOTTA DI PECORA | 71.7 | g |
| UOVO DI TACCHINA | 72.5 | g |
| uovo strapazzato | 73.15 | g |
| Latte di vacca evaporato non zuccherato | 74.04 | g |
| uova di quaglia | 74.35 | g |
| eggnog | 74.37 | g |
| Ricotta | 74.41 | g |
| Uova gallina intero sodo o alla coque | 74.62 | g |
| YOGHURT aromatizzato con frutta | 75.3 | g |
| Yogurt greco da latte intero | 75.4 | g |
| uovo in camicia | 75.54 | g |
| omelet | 75.83 | g |
| UOVA DI GALLINA - Intero | 75.84 | g |
| LATTE - di pecora | 80.7 | g |
| sostituto del uovo, liquido | 82.75 | g |
| Latte di bufala | 83.39 | g |
| LATTE - di capra | 87.03 | g |
| Yogurt da latte parzialmente scremato | 87.43 | g |
| latte umano | 87.5 | g |
| UOVA DI GALLINA - Tuorlo | 87.57 | g |
| Latte vacca UHT intero | 87.69 | g |
| YOGHURT (intero) | 87.9 | g |
| LATTE - di vacca intero | 88.32 | g |
| UOVA DI GALLINA - Albume | 88.55 | g |
| Latte di vacca UHT parzialmente scremato | 89.92 | g |
| LATTE - di vacca parzialmente screm | 90.13 | g |
| LATTE - di vacca scremato | 90.8 | g |
| siero di latte, dolce, fluido | 93.12 | g |
| siero di latte, acido, fluido | 93.42 | g |