Carne macinata con un minor contenuto di acqua
| Alimento | Quantità di acqua | |
| salsiccia fresca di bovino e suino, cotta | 44.55 | g |
| salsiccia fresca di maiale, cotta | 49.78 | g |
| SALSICCIA DI SUINO FRESCA | 51.08 | g |
| MORTADELLA DI BOVINO E SUINO | 52.3 | g |
| salsicce polacche di maiale | 53.15 | g |
| salsicce kielbasa | 53.95 | g |
| knockwurst, knackwurst | 55.3 | g |
| corned-beef | 57.72 | g |
| OLIVE NERE | 58.2 | g |
| SALSICCE VIENNESI (WURSTEL) | 60.97 | g |
| salsiccia di tacchino, cotta | 65.06 | g |
| pate di pollo inscatolato | 65.64 | g |
| salsiccia di tacchino, fresca | 70.42 | g |
| BOVINO IN GELATINA (in scatola) | 74.6 | g |
| salsiccia di tacchino, suino e bovino, affumicata | 76.3 | g |
| POLLO - PETTO | 76.73 | g |