| Alimento | Quantità di grassi |
| bufalo | 1.37 | g |
| alce | 1.45 | g |
| bisonte | 1.84 | g |
| antilope | 2.03 | g |
| MILZA DI BOVINO | 2.2 | g |
| POLMONE DI BOVINO | 2.3 | g |
| CAPRETTO | 2.31 | g |
| CONIGLIO magra | 2.32 | g |
| cervo | 2.42 | g |
| VITELLO (macell. 120 gg.ca) | 2.5 | g |
| VITELLONE (macell. 12 mesi) - magra | 2.59 | g |
| fesa di vitello | 3.08 | g |
| RENE DI BOVINO | 3.12 | g |
| cinghiale | 3.33 | g |
| ossobuco di vitello | 3.48 | g |
| CUORE DI BOVINO | 3.98 | g |
| AGNELLO | 4.19 | g |
| CAVALLO | 4.6 | g |
| fesa di vitello, cotta | 4.65 | g |
| castoro | 4.8 | g |
| FEGATO DI BOVINO | 4.85 | g |
| FEGATO DI OVINO | 5.02 | g |
| spalla di vitello | 5.28 | g |
| LINGUA DI BOVINO | 5.48 | g |
| CONIGLIO semigrassa | 5.55 | g |
| CUORE DI OVINO | 5.68 | g |
| VITELLONE (macell. 12 mesi) - grass | 7.81 | g |
| Cervello di vitello | 8.21 | g |
| orso | 8.3 | g |
| CONIGLIO grassa | 8.41 | g |
| bistecca di vitello | 9.01 | g |
| scamone di vitello | 9.14 | g |
| CERVELLA DI BOVINO | 9.63 | g |
| spalla di vitello, cotta | 10.14 | g |
| lombata di vitello, cotta | 13.14 | g |
| cosciotto di agnello, magro | 13.38 | g |
| coscia di agnello | 13.38 | g |
| coscia di agnello, cotta | 13.46 | g |
| cosciotto di agnello, magro, cotto | 13.46 | g |
| bistecca di vitello, cotta | 13.96 | g |
| scamone di vitello, cotto | 17.21 | g |
| spalla di agnello, magra, alla griglia | 18.39 | g |
| spalla di agnello, magra | 18.96 | g |
| spalla di agnello, magra, arrosto | 19.08 | g |
| spalla di agnello, alla griglia | 19.26 | g |
| spalla di agnello, arrosto | 19.97 | g |
| lombata di agnello, magra, arrosto | 21.12 | g |
| spalla di agnello | 21.45 | g |
| lombata di agnello, magra | 22.75 | g |
| lombo di agnello, cotto | 23.08 | g |
| spalla di agnello, cotta | 24.55 | g |
| lombo di agnello | 26.63 | g |
| costolette di agnello, magre, arrosto | 27.53 | g |
| costolette di agnello, cotte | 29.59 | g |
| costolette di agnello, arrosto | 29.82 | g |
| costolette di agnello, magre | 30.71 | g |
| costolette di agnello | 34.39 | g |