| Alimento | Quantità di calorie |
| POLMONE DI BOVINO | 90 | g |
| MILZA DI BOVINO | 98 | g |
| bufalo | 99 | g |
| RENE DI BOVINO | 99 | g |
| bisonte | 109 | g |
| VITELLO (macell. 120 gg.ca) | 109 | g |
| CAPRETTO | 109 | g |
| CUORE DI BOVINO | 110 | g |
| VITELLONE (macell. 12 mesi) - magra | 110 | g |
| alce | 111 | g |
| ossobuco di vitello | 113 | g |
| antilope | 114 | g |
| CONIGLIO magra | 114 | g |
| fesa di vitello | 117 | g |
| Cervello di vitello | 118 | g |
| cervo | 120 | g |
| CUORE DI OVINO | 122 | g |
| cinghiale | 122 | g |
| AGNELLO | 125 | g |
| spalla di vitello | 130 | g |
| LINGUA DI BOVINO | 131 | g |
| CAVALLO | 133 | g |
| CONIGLIO semigrassa | 136 | g |
| CERVELLA DI BOVINO | 136 | g |
| FEGATO DI OVINO | 139 | g |
| FEGATO DI BOVINO | 140 | g |
| castoro | 146 | g |
| VITELLONE (macell. 12 mesi) - grass | 152 | g |
| fesa di vitello, cotta | 160 | g |
| orso | 161 | g |
| bistecca di vitello | 162 | g |
| scamone di vitello | 163 | g |
| cosciotto di agnello, magro | 201 | g |
| coscia di agnello | 201 | g |
| CONIGLIO grassa | 206 | g |
| spalla di vitello, cotta | 228 | g |
| bistecca di vitello, cotta | 228 | g |
| cosciotto di agnello, magro, cotto | 243 | g |
| coscia di agnello, cotta | 243 | g |
| spalla di agnello, magra | 244 | g |
| lombata di vitello, cotta | 252 | g |
| spalla di agnello | 264 | g |
| spalla di agnello, magra, alla griglia | 268 | g |
| spalla di agnello, magra, arrosto | 269 | g |
| spalla di agnello, arrosto | 276 | g |
| spalla di agnello, alla griglia | 278 | g |
| lombata di agnello, magra | 279 | g |
| scamone di vitello, cotto | 284 | g |
| lombata di agnello, magra, arrosto | 290 | g |
| lombo di agnello | 310 | g |
| lombo di agnello, cotto | 316 | g |
| costolette di agnello, magre, arrosto | 341 | g |
| costolette di agnello, magre | 342 | g |
| spalla di agnello, cotta | 344 | g |
| costolette di agnello, arrosto | 359 | g |
| costolette di agnello, cotte | 361 | g |
| costolette di agnello | 372 | g |