| Alimento | Quantità di acqua |
| spalla di agnello, cotta | 45.2 | g |
| costolette di agnello, cotte | 47.06 | g |
| costolette di agnello, arrosto | 47.89 | g |
| costolette di agnello, magre, arrosto | 49.59 | g |
| costolette di agnello | 50.8 | g |
| lombo di agnello, cotto | 51.57 | g |
| scamone di vitello, cotto | 52.02 | g |
| costolette di agnello, magre | 53.68 | g |
| lombata di agnello, magra, arrosto | 54.33 | g |
| lombata di vitello, cotta | 54.49 | g |
| spalla di agnello, alla griglia | 55.03 | g |
| spalla di agnello, arrosto | 56.26 | g |
| spalla di vitello, cotta | 56.4 | g |
| lombo di agnello | 56.55 | g |
| spalla di agnello, magra, alla griglia | 56.7 | g |
| coscia di agnello, cotta | 56.8 | g |
| cosciotto di agnello, magro, cotto | 56.8 | g |
| spalla di agnello, magra, arrosto | 56.98 | g |
| CONIGLIO grassa | 58.82 | g |
| lombata di agnello, magra | 59.55 | g |
| bistecca di vitello, cotta | 59.91 | g |
| spalla di agnello | 61.39 | g |
| spalla di agnello, magra | 63.36 | g |
| fesa di vitello, cotta | 66.1 | g |
| cosciotto di agnello, magro | 67.01 | g |
| coscia di agnello | 67.01 | g |
| scamone di vitello | 70.38 | g |
| FEGATO DI BOVINO | 70.89 | g |
| castoro | 70.97 | g |
| bistecca di vitello | 71.15 | g |
| orso | 71.2 | g |
| FEGATO DI OVINO | 71.37 | g |
| VITELLONE (macell. 12 mesi) - grass | 71.85 | g |
| cinghiale | 72.54 | g |
| CAVALLO | 72.63 | g |
| CONIGLIO semigrassa | 72.82 | g |
| cervo | 73.57 | g |
| antilope | 74.08 | g |
| alce | 74.38 | g |
| AGNELLO | 74.44 | g |
| CONIGLIO magra | 74.51 | g |
| LINGUA DI BOVINO | 74.53 | g |
| bisonte | 74.57 | g |
| spalla di vitello | 74.78 | g |
| fesa di vitello | 74.8 | g |
| CAPRETTO | 75.84 | g |
| VITELLONE (macell. 12 mesi) - magra | 75.94 | g |
| bufalo | 76.3 | g |
| VITELLO (macell. 120 gg.ca) | 76.39 | g |
| CUORE DI OVINO | 76.71 | g |
| CERVELLA DI BOVINO | 76.89 | g |
| ossobuco di vitello | 76.92 | g |
| CUORE DI BOVINO | 77.69 | g |
| MILZA DI BOVINO | 78.15 | g |
| RENE DI BOVINO | 79.07 | g |
| Cervello di vitello | 79.78 | g |
| POLMONE DI BOVINO | 80.5 | g |